درباره خشک کن افشانه ای و انکپسوله کننده

اسپری درایر (خشک کن افشانه ای) دستگاهی است که بطور گسترده در صنایع شیمیایی، دارویی و غذایی به منظور خشک کردن محلول های آلی یا آبی، امولسیون ها و غیره مورد استفاده قرار می گیرند. پودر شیر خشک، شوینده ها و رنگ ها تنها بخشی از محصولات حاصل از این دستگاه هستند که امروزه در دسترس اند. این دستگاه می تواند جهت حفظ و نگهداری مواد غذایی، و دارویی و همچنین به منظور خشک کردن سریع امولسیون ها و محلول ها مورد استفاده قرار گیرد که مزیت آن این است که به میزان زیادی از حجم و وزن ماده اولیه می کاهد. این دستگاه ماده ورودی در حالت سیال را از طریق اسپری کردن آن به فضای خشک کن داغ به ذرات خشک شده تبدیل می کند. طی دو دهه اخیر، تحیقیات و پیشرفت های زیادی در زمینه خشک کردن افشانه ای حاصل شده است که به ابزاری بسیار رقابتی به منظور خشک کردن گستره وسیعی از محصولات منجر شده است. گستره کاربرد این دستگاه آنچنان افزایش یافته است که امروزه با بسیاری از محصولاتی که ما از آنها استفاده می کنیم ارتباط دارد.